Oktoberfest à ma façon : un dirndl bavarois, des cauris camerounais, une Virgin Colada et un voyage culinaire international !

Quand une tradition allemande rencontre mes racines camerounaises, mes souvenirs d'étudiante et une belle histoire d'amitié.

Une Oktoberfest sans bière ni bretzels ? Et pourquoi pas !

Quand on évoque l'Oktoberfest, on pense immédiatement à Munich, aux grandes tentes festives, aux chopes de bière, aux bretzels, à la musique traditionnelle et, bien sûr, aux célèbres dirndls et Lederhosen bavarois.

Mais faut-il absolument boire de la bière, manger des bretzels et se rendre à Munich pour célébrer cette tradition ?

Mon amie et moi avons trouvé notre propre réponse !

L'année dernière, puis de nouveau cette année, nous avons célébré « notre Oktoberfest » à Hambourg, dans le cadre élégant du célèbre Hotel Atlantic, situé au bord de l'Alster.

Pas de bière. Pas de bretzels.

Mais des dirndls, une Virgin Colada, une salade Superfood et surtout le plaisir de partager un beau moment entre amies.

Et cette année, en regardant ma tenue, j'ai réalisé qu'elle racontait une histoire bien plus profonde qu'une simple sortie festive.

De Munich à Hambourg : une tradition que nous avons faite nôtre

L'Oktoberfest trouve ses origines en 1810, à l'occasion du mariage du prince héritier Louis de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.

Au fil du temps, cette célébration est devenue l'une des fêtes populaires les plus célèbres au monde.

Aujourd'hui, elle attire des visiteurs de toutes nationalités, curieux de découvrir une partie de la culture bavaroise.

Le dirndl, robe traditionnelle associée à la Bavière et aux régions alpines, est devenu l'un des symboles de cette fête.

Mon amie et moi avons choisi de nous approprier cette tradition à notre manière.

Nous avons enfilé nos dirndls, non pas pour reproduire exactement l'Oktoberfest de Munich, mais pour célébrer ensemble un moment de convivialité.

Après tout, les traditions ne sont-elles pas aussi faites pour être partagées, découvertes et parfois réinterprétées ?

Un dirndl bavarois et des cauris africains : toute une histoire !

Cette année, ma tenue avait une signification particulièrement émouvante.

Je portais un dirndl bleu et blanc, accompagné de bijoux ornés de cauris, ces petits coquillages qui occupent une place importante dans différentes traditions africaines.

Mes boucles d'oreilles provenaient de la boutique de ma cousine, qui commercialise des vêtements et accessoires africains.

Mais c'est surtout le bijou que je portais autour du cou qui me touche profondément.

Ce cauri m'a été offert en 2004 par une amie de classe, au moment où je quittais le Cameroun pour poursuivre mes études en Allemagne.

À cette époque, je m'apprêtais à commencer une nouvelle vie dans un pays dont je ne connaissais pas encore toutes les réalités.

J'emportais avec moi mes ambitions, mes rêves, mes souvenirs et les marques d'affection de celles et ceux que je laissais derrière moi.

Parmi ces souvenirs figurait ce petit cauri.

Vingt-deux ans plus tard, il est toujours là.

Ce jour-là, il accompagnait mon dirndl bavarois, dans un hôtel prestigieux de Hambourg.

Un détail vestimentaire, peut-être, pour les personnes qui me croisaient.

Mais pour moi, tout un symbole.

Le dirndl racontait une partie de ma vie en Allemagne. Le cauri me rappelait d'où je venais et le chemin parcouru depuis 2004.

Les deux pouvaient parfaitement coexister.

Et c'est précisément ce que j'aime dans les rencontres entre les cultures : elles ne nous obligent pas à choisir entre notre passé et notre présent.

Elles peuvent, au contraire, nous permettre de les réunir.

Hotel Atlantic : quand un nom devient un pont entre deux continents

Le choix de l'Hotel Atlantic à Hambourg possède également une signification particulière à mes yeux.

Son nom évoque l'océan Atlantique.

Or, cet océan borde aussi les côtes du Cameroun, mon pays natal.

Hambourg, grande ville portuaire allemande, est reliée à la mer du Nord puis à l'Atlantique par l'Elbe.

Des milliers de kilomètres séparent les deux pays, mais cet océan représente pour moi un lien géographique et symbolique entre mes deux univers.

J'aime cette idée.

Une Camerounaise, vêtue d'un dirndl bavarois, portant un cauri offert au moment de son départ pour l'Allemagne, et célébrant l'Oktoberfest dans un hôtel dont le nom rappelle l'océan qui borde son pays d'origine.

Avouez que le hasard fait parfois bien les choses ! 😊

Virgin Colada plutôt que bière : à chacune ses préférences !

Qui dit Oktoberfest dit généralement bière.

Mais pas nécessairement pour moi !

J'ai préféré une Virgin Colada, ce délicieux cocktail sans alcool aux saveurs d'ananas et de noix de coco.

Une boisson tropicale pour accompagner une tenue bavaroise, dans un hôtel hambourgeois !

Voilà une combinaison plutôt internationale.

Et pourquoi pas ?

Découvrir une culture ne signifie pas devoir adopter toutes ses habitudes.

On peut apprécier une tradition tout en conservant ses propres goûts.

Je peux porter un dirndl, célébrer l'Oktoberfest et préférer un cocktail sans alcool à une chope de bière.

Cela ne rend pas mon expérience moins authentique.

Elle est simplement différente.

Et surtout, elle me ressemble.

Une salade Superfood comme voyage autour du monde

Côté gastronomie, notre Oktoberfest était également loin des clichés habituels.

Pas de saucisses blanches, de jarret de porc ou de bretzels dans mon assiette.

J'ai choisi l'un de mes plats préférés de l'Hotel Atlantic : la salade Superfood.

Une composition colorée de pois chiches, d'avocat, de graines de grenade, de légumes marinés, de frites de patate douce, de feuilles de salade et de betterave rouge.

Ce que j'apprécie particulièrement dans ce plat, c'est la diversité des ingrédients.

Les pois chiches sont très présents dans les cuisines du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient. L'avocat est originaire d'Amérique centrale. La grenade possède une longue histoire en Asie et dans le bassin méditerranéen. La patate douce trouve ses origines dans les régions tropicales d'Amérique, tandis que la betterave rouge est bien connue dans la cuisine européenne.

Autant d'ingrédients différents, aux histoires et aux saveurs particulières, réunis dans une seule assiette.

Et en dégustant cette salade, une réflexion m'est venue à l'esprit :

Et si cette assiette était une belle métaphore de notre société ?

Chaque ingrédient apporte quelque chose d'unique.

L'avocat sa douceur, la grenade son caractère fruité, les pois chiches leur texture, la betterave sa couleur et la patate douce sa saveur.

Aucun ingrédient n'a besoin de devenir identique aux autres pour contribuer à l'harmonie du plat.

Bien sûr, une société humaine est infiniment plus complexe qu'une salade !

Mais cette image illustre une conviction qui m'est chère : la diversité peut être une richesse lorsque les différences se rencontrent dans le respect et la complémentarité.

Vingt-deux ans en Allemagne : s'intégrer sans oublier ses racines

Lorsque j'ai quitté le Cameroun en 2004 pour poursuivre mes études en Allemagne, je ne savais pas encore tout ce que ce parcours allait m'apporter.

J'ai découvert une nouvelle langue, un nouveau système éducatif, de nouvelles habitudes et une autre manière de vivre.

Parallèlement à mes études universitaires, j'ai suivi une formation professionnelle. Puis, au fil des années, j'ai acquis de l'expérience dans différents secteurs et évolué vers des postes à responsabilités et des fonctions de direction.

Mais mon intégration ne s'est pas construite uniquement dans les amphithéâtres, les salles de formation ou les entreprises.

Elle s'est aussi construite à travers les rencontres, les amitiés, les échanges et les expériences du quotidien.

Comme cette Oktoberfest à Hambourg.

Pour moi, l'intégration ne consiste pas à effacer son identité d'origine pour en adopter une nouvelle.

Elle consiste à apprendre, à comprendre, à participer à la société dans laquelle on vit, tout en préservant ce qui constitue notre histoire personnelle.

Ce jour-là, mon dirndl et mes cauris exprimaient parfaitement cette idée.

Je n'avais pas à choisir entre la culture bavaroise et mes racines camerounaises.

Je pouvais porter les deux, avec plaisir et naturel.

Et le cauri offert par mon amie en 2004 était toujours présent, comme un témoin discret de ce parcours.

L'amitié, ce lien qui traverse les années et les frontières

En repensant à cette journée, je réalise aussi combien l'amitié occupe une place importante dans mon histoire.

Il y a d'abord cette amie de classe qui, en 2004, m'a offert un petit bijou avant mon départ pour l'Allemagne.

Un geste simple, mais dont la valeur sentimentale a traversé les années.

Il y a aussi ma cousine, dont les accessoires africains me permettent d'associer mes goûts vestimentaires à des éléments culturels qui me sont familiers.

Et puis il y a mon amie avec laquelle je célèbre désormais notre Oktoberfest à Hambourg.

Des personnes différentes, à des moments différents de ma vie, mais toutes présentes d'une manière ou d'une autre dans cette histoire.

Cela me rappelle que nos parcours ne se construisent jamais entièrement seuls.

Ils sont aussi faits de rencontres, de gestes d'affection, de souvenirs et de liens que nous entretenons au fil du temps.

Ce que cette Oktoberfest m'inspire pour UMLAND

Avec UMLAND, je souhaite créer des passerelles entre l'Allemagne et le Cameroun.

À travers l'apprentissage des langues, l'accompagnement des étudiants, l'intégration des professionnels qualifiés, les échanges culturels et le commerce équitable, mon ambition est de rapprocher les personnes et de créer de nouvelles perspectives.

Notre Oktoberfest à Hambourg reste avant tout un moment personnel entre deux amies.

Mais elle illustre parfaitement une idée qui m'accompagne dans ce projet :

Créer des liens ne signifie pas effacer les différences. Cela signifie apprendre à les comprendre, à les respecter et à en faire une force.

Le dirndl et les cauris.

Hambourg et le Cameroun.

Une Virgin Colada et une fête bavaroise.

Un hôtel nommé Atlantic et les souvenirs de mon départ pour l'Allemagne.

Toutes ces associations racontent, à leur manière, la possibilité de faire coexister plusieurs appartenances culturelles.

Et c'est aussi cette vision que je souhaite transmettre à travers UMLAND.

Conclusion : notre Oktoberfest, notre histoire

Deux années consécutives.

Deux amies.

Des dirndls bavarois.

Une Virgin Colada, une salade Superfood et beaucoup de bonne humeur.

Mais cette année, un petit cauri a donné à cette fête une dimension encore plus personnelle.

Offert en 2004 au moment de mon départ du Cameroun, il m'accompagnait vingt-deux ans plus tard lors d'une célébration allemande que nous avons choisie de vivre à notre façon.

Je trouve cette image particulièrement belle.

Parce qu'au fond, s'intégrer ne signifie pas oublier le chemin parcouru. C'est aussi pouvoir regarder ce chemin avec fierté, tout en continuant à avancer.

Peut-être que l'année prochaine, mon amie et moi enfilerons à nouveau nos dirndls pour célébrer notre Oktoberfest à Hambourg.

Et qui sait ? Mon petit cauri sera peut-être encore de la fête.

En attendant…

« O'zapft is ? » Pas chez nous !

Santé, avec une Virgin Colada ! 🍹

Et vous, quelle histoire racontent vos vêtements et vos bijoux ?

Avez-vous conservé un objet offert par une personne chère au moment d'un départ ou d'un grand changement dans votre vie ?

Portez-vous parfois des vêtements ou des accessoires qui associent plusieurs cultures ?

Et avez-vous déjà célébré une tradition étrangère à votre manière ?

Je serais ravie de découvrir vos expériences dans les commentaires.

UMLAND – Créer des liens entre les personnes. Ouvrir de nouvelles perspectives.

Apprendre. Travailler. Voyager. Savourer.

Oktoberfest in Hamburg